PMFME योजना के तहत Dr. Rajendra Central Agricultural University (Dr. RPCAU), Pusa, Samastipur बिहार में इनक्यूबेशन सेंटर की स्थापना

मुकेश कुमार/*परियोजना विवरण:*
* परियोजना लागतः 2.58 करोड़ रुपये
* परियोजना समयरेखा: 1 वर्ष

*प्रसंस्करण लाइनें :*
1. खाद्य परीक्षण सुविधाओं के साथ फलों और सब्जियों का प्राथमिक प्रसंस्करण और डिब्बाबंदी (क्षमता: 400 मीट्रिक टन/वर्ष)
2. शहद प्रसंस्करण लाइन (क्षमता: 150 मीट्रिक टन / वर्ष)
3. मशरूम और केला आधारित कुकी प्रसंस्करण लाइन

*परिचालन मॉडल:*
इनक्यूबेशन सेंटर को प्रतिस्पर्धी निविदा प्रक्रिया के माध्यम से चयनित एजेंसी द्वारा संचालित करने का प्रस्ताव है।

*लाभ:*
* मेजबान संस्थान (डॉ. आरपीसीएयू) को अतिरिक्त बुनियादी ढांचा मिलेगा, जो इसके छात्रों के लिए प्रशिक्षण क्षमताओं को बढ़ाएगा।
* बिहार सरकार का उद्योग विभाग इस सुविधा का उपयोग योजना के लाभार्थियों और खाद्य प्रसंस्करण स्टार्टअप को प्रशिक्षित करने के लिए करेगा।
* प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों के उत्पादन और बिक्री के माध्यम से संचालन एजेंसी को व्यावसायिक रूप से लाभ होगा।

इस पहल से बिहार में खाद्य प्रसंस्करण पारिस्थितिकी तंत्र को मजबूत करने, उद्यमिता को बढ़ावा देने और क्षेत्र में सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने की उम्मीद है।

जारीकर्ता: खाद्य प्रसंस्करण निदेशालय, उद्योग विभाग, बिहार सरकार