त्रिलोकी नाथ प्रसाद :-बिहार के मधुबनी प्रान्त का प्रसिद्ध मखाना अब आपके नजदीकी डाकघर में उपलब्ध हो गया हैI बिहार के डाकघरों में आज से मखाना के भिन्न उत्पादों की बिक्री का शुभारंभ अनिल कुमार, चीफ पोस्टमास्टर जनरल, बिहार सर्किल के द्वारा किया गया I बिहार के मिथिला के मखाना की मांग देखते हुए बिहार डाक परिमंडल ने बिहार प्रदेश के चुनिन्दा डाकघरों के माध्यम से मखाना उपलब्ध करने का निर्णय लिया है, जिसके तहत बिहार डाक परिमंडल एवं मिथला नेचुरल्स, मधुबनी के बीच समझौता किया गया है I
चीफ पोस्टमास्टर जनरल, बिहार सर्किल अनिल कुमार ने बताया की मखाना को फॉक्स नट या कमल का बीज भी कहा जाता है। प्राचीन काल से मखाना को पर्वों में उपवास के समय खाया जाता है। मखाना से मिठाई, नमकीन और खीर भी बनाया जाता है । मखाना पौष्टिकता से भरपूर होता है, क्योंकि इसमें मैग्नेशियम, पोटाशियम, फाइबर, आयरन, जिंक आदि भरपूर मात्रा में होते हैं। इसे आर्गेनिक हर्बल भी कहते हैं, क्योंकि यह बिना किसी रासायनिक खाद या कीटनाशक के उपयोग से उगाया जाता है I
उन्होंने कहा कि सभी प्रकार के मखाना प्रोडक्ट्स जैसे मखाना खीर, मखाना इंस्टेंट मिल्क शेक ,फूल मखाना, मखाना लाबा इत्यादि, अंकित मूल्य से 10% की भारी छूट के साथ चुनिंदा डाकघरों में उपलब्ध कराए जा रहे हैं I ये सारे प्रोडक्ट्स अब आप चुनिंदा डाकघरों से खरीद सकते हैं, साथ ही आप घर बैठे डाकिया के माध्यम से भी मंगवा सकते हैं I
मखाना का दुनिया भर में काफी मांग है और इस मांग को देखते हुए बिहार डाक परिमंडल एवं मिथला नेचुरल्स, मधुबनी के बीच एक समझौता हुआ है , जिसमे विभिन्न प्रकार के मखाना प्रोडक्ट्स जैसे मखाना खीर, मखाना इंस्टेंट मिल्क शेक ,फूल मखाना, मखाना लाबा इत्यादि और इसके साथ भिन्न प्रकार का आचार जैसे आम ,कटहल,मिर्ची ,लहसुन,इमली इत्यादि का आचार भी बिक्री के लिए उपलब्ध करायें जाएँगे I ये सारे प्रोडक्ट्स अब आप नजदीकी डाकघर से खरीद सकते है साथ ही आप घर बैठे डाकिया के माध्यम से भी मंगवा सकते है I मखाने में 9.7% आसानी से पचनेवाला प्रोटीन, 76% कार्बोहाईड्रेट, 12.8% नमी, 0.1% वसा, 0.5% खनिज लवण, 0.9% फॉस्फोरस एवं प्रति 100 ग्राम 1.4 मिलीग्राम लौह पदार्थ मौजूद होता है। डाकघरों में ये सारे प्रोडक्ट्स पर अंकित मूल्य पर दस प्रतिशत की छुट पर उपलब्ध होगा I
मखाना बिक्री के शुभारंभ के अवसर पर सचिदानन्द प्रसाद, जी०एम० (फाइनेंस), अनिल कुमार, पोस्टमास्टर जनरल, पूर्वी प्रक्षेत्र, भागलपुर, पंकज कुमार मिश्र, निदेशक डाक सेवाएं (मुख्यालय), बिहार परिमंडल, पटना, पवन कुमार, निदेशक, पूर्वी प्रक्षेत्र, भागलपुर, हम्माद जाफ़र, सतर्कता अधिकारी, बिहार परिमंडल, पटना, रास बिहारी राम, मुख्य डाकपाल, पटना जी०पी०ओ०, सत्य रंजन, सहायक निदेशक(बी०डी०) बिहार परिमंडल, पटना एवं मिथिला नेचुरल्स के मैनेजिंग डायरेक्टर मनीष आनंद एवं अन्य अधिकारी/कर्मचारी उपस्थित थे I
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