आईएचएम राँची में क्रिसमस गैदरिंग 2025 बड़े हीं हर्षोल्लास के साथ मनाया गया

रांची: आज बुधवार को होटल प्रबंधन संस्थान (आईएचएम) रांची में बड़े हीं धूमधाम एवम हर्षोल्लास के साथ क्रिसमस गैदरिंग 2025 का आयोजन किया गया साथ ही क्रिसमस उत्सव भी मनाया गया। क्रिसमस उत्सव की शुरुवात सेंट पीटर चर्च के फादर प्रदीप मिंज द्वारा संस्थान में बनाए गए चरनी की पवित्रीकरण की गयी तथा सभी को क्रिसमस संदेश दिया गया गई। तत्पश्चात संस्थान के छात्रों एवम सहकर्मियों द्वारा क्रिसमस कैरोल गाया गया तथा छात्रों के द्वारा प्रार्थना एवं क्रिसमस गीत गाए गए। साथ हीं क्रिसमस आधारित गीत एवं नृत्य भी किया गया। साथ हीं संस्थान के शेफ के निगरानी में छात्रों द्वारा बनाये गए केक काटकर सभी के बीच विस्तृत किया गया।  गैदरिंग दौरान फादर प्रदीप मिंज, डॉ. मनीषा उरांव एवं डॉ. अभिषेक उरांव को फाउंडर, द ओपन फील्ड, फादर जिंटो, कांस्टेंट लेवेंस हॉस्पिटल, मांडर, श्री सत्यम शिवम्, प्रबंधक, केनरा बैंक, अनूप टोप्पो, श्री सौरभ मित्रा, आईएचसीएल, श्री रौनक, फूड इन्फ्लुएंसर, श्री अनुराग यादव, फूड ब्लॉगर, श्री प्रदीप कुमार चौबे एवं श्री योगेंद्र सिंह, मांडर थाना तथा संस्थान के प्राचार्य, शिक्षक, छात्र एवं अन्य उपस्थितगण मौजूद रहें। क्रिसमस पार्टी में यूरोपीय एवं कॉन्टिनेंटल व्यंजन, स्पेनिश व्यंजन और अंतरराष्ट्रीय सलादों की विविध श्रृंखला परोसी गई। इनमें डेविल्ड एग्स, विभिन्न यूरोपीय कोल्ड कट्स (सलामी), चिकन लिवर पैटे, चुकंदर, कॉटेज चीज़ एवं हंग कर्ड पैटे, प्रॉन कॉकटेल, पारंपरिक स्पेनिश चूरोस, तंदूरी स्वर्ल्स, ब्राउन शुगर व मसालों में ग्लेज़ किया हुआ डक विद कैंडिड कैरट्स, वाल्डॉर्फ सलाद (अमेरिका), पास्ता सलाद (मेडिटेरेनियन) तथा रशियन सलाद शामिल थे। इसके अलावा बेकरी उत्पादों में जर्मनी की स्टोलेन ब्रेड और जिंजरब्रेड हाउस, फ्रांस की क्रोक्विम्बूश, विभिन्न प्रकार की ब्रेड तथा चॉकलेट मिंट लोफ केक भी आकर्षण का केंद्र रहे। इनके साथ कई अन्य व्यंजन रंगारंग कार्यक्रम के अंतर्गत गीत-संगीत और सांस्कृतिक प्रस्तुतियों के बाद सभी व्यंजन परोसे गए। फादर प्रदीप मिंज ने क्रिसमस उत्सव की बेहतरीन आयोजन आईएचएम राँची की सहराना की साथ हीं बताया की क्रिसमस पूरी दुनिया में सभी धर्मों द्वारा मनाया जाता है। चूंकि ईश्वर निर्माता और सर्वशक्तिमान ईश्वर है, वह यहां उपस्थित आप सभी को आशीर्वाद दे। सफलता पाने के लिए हर काम में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करें। अंत में उन्होंने सभी को उज्जवल भविष्य के लिए बधाई दी। संस्थान के प्राचार्य डॉ. भूपेश कुमार ने सभी को क्रिसमस की हार्दिक शुभकामनाएं देते बताया की क्रिसमस एक अनोखा पर्व है जो ईश्वर के प्रेम, आनंद एवं उद्धार का संदेश देता है तथा जीवन में हमें जो भी प्राप्त है उनका आभार करना सिखाता है। आयोजित क्रिसमस गैदरिंग का समापन सभी के बीच केक जिसका सभी ने काफी प्रसंशा भी की।